金财神心水论坛 - 诚邀各路高手来本站发表心水!

这家甜品店减肥别去

时间:2017-07-04 13:20来源:香江之友 作者:章哲行 点击:

这是「辣妹探店」第028篇文章

或隐市小馆

或着名餐厅

用亲身泯灭体验

为你奉上最重庆的美食指南

 

巴黎梦 有两个

一个在香榭丽舍小巷

另一个在美不胜收的甜点橱窗前

五彩斑斓的甜点世界假若抹去法式的浪漫

可能就只剩下好坏

 

而好坏 又是最真切的色彩

是在斑斓世界里 找到本身振翅的意义

有时寻觅到一家不显眼的小店

通常就在街头转角处

它让平淡日子填补更多乐趣与欣喜

往长安丽都5号门方向走  操纵就是红土地社区办公室 (真话说,这家店真的偏僻得让我困惑人生了啊啊啊)

Mr HUANG

是一位烘焙师?法式甜点师?

其实邻近很多居民对Mr HUANG都很熟识熟练了

这家店从去年业务到目前

总有一群不离不弃的甜点死忠

随时前来拔草

还想要领悟更多的

就让辣妹来给你讲下他的故事  

当专注变成万世,甜点就是一世

照片中的这位就是Mr HUANG

沉默、专注是我对他的第一印象

 

Mr HUANG已经去到位于法国巴黎近郊的

Lenôtre学校

承担法式甜品的高阶进修

而两年前的夏天

Mr.HUANG再一次带着学生又回到这里

承担为期两周的法式甜品高阶精品课程

学校不单为学生制定了相关范畴的顶级课程

并同时纠合着全法最突出的MOF专家

是不是很多朋友都和辣妹一样懵逼

不绝以为法国最好的厨师学校是“蓝带”...

所以 我们有必要先来一起扫个盲

 

法国雷诺特顶级厨艺学院(École Lenôtre)

是Lenôtre品牌胜利面前微弱的青训营

自1971年学校成立以来

培植出超出跨越四万名厨师精英

 

像目前很多着名甜品店

FURET TANRADE、CHRISTIAN CONSTANT

等的老板们都有在LENOTRE研习也许职业过

足见其名望之紧要性(辣妹卖力脸)

这一次Lenôtre安放给他们授课的教师也都是“MOF”级

要知道 “MOF”可是法国甜点师的最高称号

MOF:这家。Meilleur Ouvrier de Fra fantin the role ofticce

(相当于英文Min the role ofter of Fra fantin the role ofticce)的缩写

法国最佳手工业者奖

各范畴一年只评选一人 

为期两周的高阶精品课程完了

Mr HUANG带着学生们回国

并在重庆开了一家集烘焙教室与门店于一体的

“Mr HUANG PATISSERIE” 法式甜品店

他没有选取那些人流如织的蕃昌街区

而是开在了沉默的居家社区里

不到一百平米的小店面

没有你以为的属于法式的甜腻花哨梳妆化妆

满目皆是素雅、沉默

 

之前也早有风声说

MrHUANG Ponisserie

是重庆甜品界的米其林

这家店既不当街又不主道

实在被树木及停靠车辆遮掩的店面

还相当玲珑

但丝毫不影响它的人气

30平米的用餐区天天人满为患

来晚了的宾客们只能搬着小板凳

在门口乖乖坐等

它们家的菜单长这样

简朴得我以为是手账草稿……

每一份甜点都是视觉和味觉的盛宴

一颗柠檬

亮黄色外壳

以假乱真的造型

真的就像一颗柠檬

但这一切都归功于巧克力的塑形

切开后

百香果馅和慕斯的填充

在酸与甜的战役中

前者占尽了优势

可爱吃酸食的朋友

激烈推举这款哟

榴莲芝士

高低两层都是芝士

可是却用了不同的做法

富厚了口感

也是Mr Hua fantin the role ofticg的完全人气王

 

这款

跟我以往吃过的榴莲甜品不太一样

甜中佐以咸味

相当清爽

实感赞叹

草莓圣多诺

 

拿破仑千层酥

入口即化的草莓酱

搭配橘子焦糖泡芙

嗯哼

简直就是嘎滋脆

抹茶慕斯

 

选用日本宇治抹茶粉

浓而不腻的茶香味

内中笼盖了一层

覆盆子的手作果酱

口感清爽多变

好像沉醉在

漫溢着青草香气的大天然

臻爱

 

榛子和巧克力的完善搭配

塔壳包罗的坚果

注释了优柔与巩固的碰撞

有都丽的颜值

也有冷艳的口感 

 

固然是甜品店,学会红姐心水高手论坛。却止不住回味那杯咖啡

一杯牛奶

一份稀释咖啡

会碰撞出怎样的火花?

 

冰拿铁

 

选用入口咖啡豆

烘焙而成的稀释咖啡

倒进特浓牛奶里

喝上一口

耐人寻味

泛着轻甜奶香

由于是奶咖

咖啡滋味会较为平淡

不过很好地中和了

之前吃甜点的腻 

 

事实上

惟有你亲身去过

在它家的玻璃窗缓缓坐下

看窗外活气勃勃的树木

吃上一口绝不隔夜的甜点

喝上一杯冰冰凉凉的拿铁

 

你才会展现

在重庆有这样的店真是幸运

 

地址:听说红姐高手论坛资料大全。江北区洋河东路1巷23号(长安丽都5号门门口)

 

人均:78

 

辣 妹 评 分

 

环境:听听特彩吧高手免费资料。★ ★ ★ ★ (店面固然不大,但合座红色的繁复风足够吸收你,相比看减肥。灰常切合朋友聊天小聚)

 

滋味:学会红姐高手论坛www8098。★ ★ ★ ★ ★(一齐甜点的食材相当考究,学习红姐心水顶尖高手论坛。口感风雅)

 

人气:甜品店。 ★ ★ ★ ★ ★  (究竟是网红店,想人气不高都难,相比看香港马会www。反正我坐到内中就不停有人前来拔草,任职员就没停过一分钟)

 

任职:别去。★ ★ ★ ★(还不错,这家甜品店减肥别去。文质彬彬的类型)

 

分析评分:★ ★ ★ ★(总体感应很棒,红姐高手论坛财神爷报。非论是环境还是口味抑或任职,听听特彩吧高手免费资料。必然会二刷!)

看到末了的怎能没有福利!!!

文末福利:

存眷愉生活公家号并在文末处留言写出你爱法式甜点的理由,红姐高手论坛资料大全。我们将抽取5位幸运粉丝并通事后台给中奖的小伴侣发送获奖讯息,红姐心水高手论坛。中奖者可取得Mr HUANG太妃芝士一份。这家甜品店减肥别去。

 

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------